по испанским мотивам
May. 9th, 2003 03:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
shufel...появились вопросы:
1) а есть ли в центре Израиля рестораны с испанской кухней? не мексиканской-аргентинской-прочелатиноамериканской, а именно с испанской?
2) а видел ли кто где в Израиле сангрию? В Москве, говорят, бутылками продают...
1) а есть ли в центре Израиля рестораны с испанской кухней? не мексиканской-аргентинской-прочелатиноамериканской, а именно с испанской?
2) а видел ли кто где в Израиле сангрию? В Москве, говорят, бутылками продают...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2003-05-09 08:57 am (UTC)Куплена она была в Каньон Хайфа на какой-то ярмарке еды , там ещё продавали всякие приправы и вкусности в этом-же ларьке , и сангрию тоже...
Вкусно !
no subject
Date: 2003-05-09 09:51 am (UTC)И регулярно употребляется некоторыми ее жителями.
no subject
Date: 2003-05-09 10:31 pm (UTC)Следующей ярмарки в Каньон Хейфа ждать не будем - знающие люди сказали, в Тив-Таамах есть. А не найдем - будем дома творить.
П.С. А все же, что это за анекдот о муже-сироте?
no subject
Научусь готовить дома - расскажу как. Или позову на дегустацию.
no subject
Date: 2003-05-11 10:18 am (UTC)Сангрию лучше всего делать в домашних условиях, получается не хуже покупной. Есть МАССА рецептов, основная идея: смешать неплохое (но не слишком хорошее - жалко!) красное вино с апельсиновым (яблочным, вишнёвым, лимонным, грейпфрутовым, пробовал все варианты) соком в пропорции 50 на 50 (хотя и тут возможны варианты), и, если есть возможность, добавить нарезанные свежие фрукты. Перемешать и положить в холодильник где-то на час.
Re:
Date: 2003-05-11 10:31 am (UTC)Просмотрел с полдюжины рецептов - вроде везде порядка стакана-двух сока на бутылку. Кстати, а сахар ты не пробовал добавлять? а крепить (ром, бренди, водка)?
а про ресторанчик уже сказали, спасибо.
раньше у нас в Герцлии-Питуах был замечательный такой, паэлья лучше чем в Севилье, да закрылись они :(
no subject
Date: 2003-05-11 12:32 pm (UTC)Добавление сахара зависит от сладости сока и фруктов: если добавочные компоненты сладкие, то сахар явно не нужен. Плюс, зависит от степени сухости вина - если слишком сухое можно добавить сахар.
Крепить не пробовал, но это тоже на любителя :) Но я думаю, что после пары попыток легко приноровиться и делать идеальную сангрию на свой вкус.
В "Али-Оли" тоже вкусная паэлья, лично ел.
no subject
Date: 2003-05-12 12:31 am (UTC)Re:
Date: 2003-05-12 01:27 am (UTC)Re:
Date: 2003-05-12 01:29 am (UTC)