shufel

Про блюда, традиционно требующие к себе спиртного скажу - вкусовщина это все. Кто пельмени водкой запивает, кто пивом, а кто и простоквашей.

Но вот есть блюда, нетрадиционно требующие к себе спиртного - по другому их просто не съешь. Норвежская тухлая селедка, например, если я ее себе правильно представляю.
А из моего опыта - "хлебец св. Йосефа". Будете в Чешском Крумлове, зайдите в таверну "У Йосефа". Там, если заказать фирменный хлебец, приносят рюмку водки - запивать. Потому как несмотря на толстенный слой масла снизу и сыра сверху, лук в хлебце такой ядреный, что без водки его не усвоить. Да, и не забудьте понюхать рюмку - откусивши хлебца только по запаху и поймешь, что это не вода питьевая...